Receita de Torta de Abobrinha


Ingredientes:
2 abobrinhas
5 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo de soja
1/2 xícara de leite de coco
1 xícara de passas
1 colher de sopa de fermento
Sal
Canela em pó
Raspas de limão
cobertura:
1 xícara de leite
1 xícara de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga

Preparo:

Ralar a abobrinha com casca. ponha numa peneira e jogue água fervente. espere escorrer e esfriar. bata no liqüidificador leite de coco, óleo, açúcar e canela. derrame numa tigela. em outra tigela, peneire farinha de trigo, fermento e sal. ponha as passas e misture. bote a abobrinha na tigela com o creme batido no liqüidificador e mexa. despeje aos poucos no creme a mistura de farinha, fermento e sal e misture. ponha a massa numa fôrma untada e polvilhada. e leve ao forno para assar por 50 minutos.

prepado da cobertura:
Numa panela ponha açúcar, leite, chocolate em pó e manteiga. em fogo baixo deixe ferver mexendo de vez em quando até a calda ficar grossa. cubra a torta assada com a calda. enfeite com raspas de chocolate e cereja.


Imagem - Torta de Abobrinha

Autor: Desconhecido - Receita lida: 4675 Vezes - Categoria: Doces

Ingredientes relacionados a "Torta de Abobrinha"



Miniatura do Torta de Ricota

Torta de Ricota

Receita lida: 5557 Vezes
Ingredientes: 500 gramas de r...

Miniatura do Amedoim Coberto

Amedoim Coberto

Receita lida: 16076 Vezes
Ingredientes: 4 xícaras de aç...

Miniatura do Docinho de Coco

Docinho de Coco

Receita lida: 8155 Vezes
Ingredientes: 100 gramas de c...