Receita de Pipocas Carameladas


Ingredientes:
2 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de milho de pipoca
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (café) de sal
2/3 xícara (chá) de karo.

Preparo:

Aquecer o óleo, colocar o milho e tampar a panela.
Agitar de vez em quando, até que estourem todas as pipocas. reservar.
À parte, levar ao fogo brando, o açúcar e deixar dourar.
Retirar do fogo, colocar 1/2 xícara (chá) de água e o sal, deixando ferver até desmanchar o açúcar.
Juntar o karo e continuar fervendo até o ponto de quebrar (pingando um pouco de calda numa xícara de água fria, formando-se fios quebradiços). despejar esta calda, aos poucos sobre as pipocas reservadas, cobrindo-as bem.
Untar as mãos com margarina e molde as bolas de pipocas.
Espetar um pauzinho no centro de cada bola, como se fosse um pirulito. rendimento: 6 bolas de pipoca.


Imagem - Pipocas Carameladas

Autor: Desconhecido - Receita lida: 2284 Vezes - Categoria: Doces

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