Receita de Glacê de Chocolate


Ingredientes:
125 g de chocolate
200 g de açúcar
1 ovo

Preparo:
Derreta em banho-maria 125 g de chocolate fino picado.
Assim que estiver mole, retire do fogo, junte 200 g de açúcar refinado e 1 clara batida em neve. bata bem com uma colher de pau até obter uma massa bem lisa.
Especial para bolos e doces, conforme indicação das receitas.
Depois de usado, leve o doce à boca do forno para secar e obter brilho.


Imagem - Glacê de Chocolate

Autor: Desconhecido - Receita lida: 11079 Vezes - Categoria: Doces

Ingredientes relacionados a "Glacê de Chocolate"



Miniatura do Cocada

Cocada

Receita lida: 16328 Vezes
Ingredientes: 1 lata de leite...

Miniatura do Bom-bocado

Bom-bocado

Receita lida: 3697 Vezes
Ingredientes: 1 kg de açúcar ...