Receita de Fios de Ovos


Por

Ingredientes:
800 gramas de açúcar
2 copos (pequeno) de água
12 gemas
Funil para fios de ovos.

Preparo:
Ferver a água com o açúcar. passar as gemas numa peneira.
Colocar as gemas no funil e deixar cozinhar na calda.
Retirar com a escumadeira. (para saber o ponto da água, colocar um pouco de gema na calda, se ela espumar, já está boa).
Caso a calda ficar grossa, colocar mais água fervendo.


Imagem - Fios de Ovos

Autor: Mariana - Receita lida: 2534 Vezes - Categoria: Doces

Ingredientes relacionados a "Fios de Ovos"



Miniatura do Docinho de Coco

Docinho de Coco

Receita lida: 8083 Vezes
Ingredientes: 100 gramas de c...

Miniatura do Torta de Ricota

Torta de Ricota

Receita lida: 5333 Vezes
Ingredientes: 500 gramas de r...

Miniatura do Brigadeiro

Brigadeiro

Receita lida: 16943 Vezes
Ingredientes: 1 lata de leite...