Receita de Doce de queijo em caldas


Ingredientes:
massa:
4 xícaras de queijo minas curado e ralado
3 ovos
2 a 3 colheres de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
Calda:
2 l de água filtrada
2 xícaras de açúcar

Preparo:
Comece pela calda, pois ela deve estar fervendo quando a massa ficar pronta

calda:
Coloque a água e o açúcar em uma panela funda, para não derramar quando ela subir ao colocar a massa para cozinhar

massa:
Misture o queijo ralado com os ovos e a farinha de trigo.

Acrescente por último o fermento em pó.

A massa deve ficar homogênea e firme, de modo que se possa fazer bolinhas com ela.

Quando a água com açúcar estiver fervendo coloque as bolinhas, uma a uma.

Deixe cozinhando até o volume da água reduzir para 1/3 do inicial.


Imagem - Doce de queijo em caldas

Autor: Desconhecido - Receita lida: 18911 Vezes - Categoria: Doces

Ingredientes relacionados a "Doce de queijo em caldas"



Miniatura do Biriba

Biriba

Receita lida: 7078 Vezes
Ingredientes: 1 lata de leite...

Miniatura do Arroz Doce

Arroz Doce

Receita lida: 24440 Vezes
Ingredientes: 2 xícaras (chá)...

Miniatura do Cajuzinho

Cajuzinho

Receita lida: 16121 Vezes
Ingredientes: 500 g de amendo...

Miniatura do Curau

Curau

Receita lida: 5264 Vezes
Ingredientes: 5 espigas de mi...

Miniatura do Docinho de Coco

Docinho de Coco

Receita lida: 8222 Vezes
Ingredientes: 100 gramas de c...