Doce de queijo em caldas


Imagem - Doce de queijo em caldas Ingredientes:
massa:
4 xícaras de queijo minas curado e ralado
3 ovos
2 a 3 colheres de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
Calda:
2 l de água filtrada
2 xícaras de açúcar

Preparo:
Comece pela calda, pois ela deve estar fervendo quando a massa ficar pronta

calda:
Coloque a água e o açúcar em uma panela funda, para não derramar quando ela subir ao colocar a massa para cozinhar

massa:
Misture o queijo ralado com os ovos e a farinha de trigo.

Acrescente por último o fermento em pó.

A massa deve ficar homogênea e firme, de modo que se possa fazer bolinhas com ela.

Quando a água com açúcar estiver fervendo coloque as bolinhas, uma a uma.

Deixe cozinhando até o volume da água reduzir para 1/3 do inicial.

Autor: Desconhecido - Receita lida: 14192 Vezes - Categoria: Doces

Ingredientes relacionados a "Doce de queijo em caldas"

Miniatura do Bom-bocado

Bom-bocado

Receita lida: 1581 Vezes
Ingredientes: 1 kg de açúcar ...

Miniatura do Arroz Doce

Arroz Doce

Receita lida: 21891 Vezes
Ingredientes: 2 xícaras (chá)...

Miniatura do Pé-de-Moleque

Pé-de-Moleque

Receita lida: 14521 Vezes
Ingredientes: 1 xícara de lei...

Miniatura do Maria Mole

Maria Mole

Receita lida: 1766 Vezes
Ingredientes: 2 envelopes de ...

Miniatura do Bala de Café

Bala de Café

Receita lida: 1603 Vezes
Ingredientes: 3 copos de açúc...