Receitas Grátis - Cozinha Brasileira

Receitas de Comidas » Receitas de Doces » Compota de Limão

Compota de Limão

Compota de Limão
Clique para ampliar a imagem

Ingredientes:
1 dúzia de limão
meio quilo de açúcar
6 cravos

Preparo:
Lixe a casca do limão com um pedaço de telha. Isso facilita a saída do sumo da fruta, fazendo com que o cozimento seja mais rápido. Corte uma rodela do limão na parte do talo. Em seguida, coloque numa panela e cubra com água, deixando cozinhar por uma hora e meia. Escorra a água e, com muito cuidado, retire toda a parte interna da fruta. O segundo processo é para tirar a acidez do limão. O limão já oco, apenas com a casca, volta para a panela com água. Só que você tem que ter um cuidado. nunca deixe a água ferver. quando ela estiver quente, escorra e coloque água limpa, faça isso quantas vezes for preciso, para que, ao experimentar a água, ela não esteja nem azeda nem amarga. Essa é a hora de fazer a calda. Dissolva o açúcar em dois copos de água e acrescente os cravos, deixando ferver. Junte as cascas dos limões. O doce está pronto quando a calda estiver assim cremosa, mas fina. O doce pode ser servido como está ou ainda com muitas variações.

Compartilhar essa Receita de Compota de Limão:

Aumentar texto Diminuir texto Imprimir essa página

Autor da Receita: Desconhecido - Lido 11758 Vezes - Comida Relacionada a: Doces

Receitas com ingredientes relacionados a "Compota de Limão"

Limão Cravo
Curiosidades sobre Comida | Pesquisa Escolar | Pesquisa sobre Culinária
Receitas Culinárias no CozinhaBrasileira.com - Todos direitos reservados
Todo o conteúdo do site é retirado da internet ou enviado por internautas.
Caso algum conteúdo infrinja direitos autorais entre em contato que adicionaremos crédito ou retiraremos o mesmo.