Receita de Paçoca e Arroz de Leite


Ingredientes:
700 gramas de carne seca ou de sol
Meio quilo de farinha
200 gramas de cebola
Uma xícara de manteiga derretida
800 gramas de arroz integral
2 litros de leite de vaca
2 colheres de sopa de nata (que pode ser substituída por creme de leite)
Meio litro de água

Preparo:
Bote a carne para ferver, com água. depois, com manteiga, deixe fritar um pouco. um pilão é perfeito para deixá-la bem picadinha. mas se não tiver um em casa, não há problema - pode usar uma máquina de moer ou um liqüidificador. vamos dourar a cebola na manteiga para fritar mais uma vez a carne, agora picada. depois misturar a farinha. pronta a paçoca. para fazer o complemento, leve ao fogo a água, o leite e uma colher de sopa de sal. depois que ferver, bote o arroz. mexa. quando cozinhar, acrescente a nata. se quiser, jogue pedacinhos de queijo, que derretem no calor do arroz. aí tem almoço para oito pessoas.


Imagem - Paçoca e Arroz de Leite

Autor: Desconhecido - Receita lida: Vezes - Categoria: Comidas Nordestinas

Ingredientes relacionados a "Paçoca e Arroz de Leite "



Miniatura do Cuscuz com Coco

Cuscuz com Coco

Receita lida: 7513 Vezes
Ingredientes: 500 gramas de t...

Miniatura do Cuscuz Doce

Cuscuz Doce

Receita lida: 20019 Vezes
Ingredientes: 2 1/2 xícaras ...