Receita de Coração de Frango no Molho


Por

Ingredientes:
1/2 kg de coração de galinha
3 colheres de sopa de óleo
1 cebola picada
1 dente de alho picado
2 tomates picados
1 pimentão amarelo
1 pimentão vermelho
3 colheres de molho shoyu
5 colheres de sopa de molho de tomate
Sal o quanto baste
Salsa picada a gosto

Preparo:
Retire a parte de cima do coração, lave bem em água corrente.
Deixe escorrer e reserve.
Numa panela em fogo médio, aqueça o óleo e frite a cebola e o alho.
Acrescente os corações e frite até dourarem por inteiro.
Adicione os tomates, misture e refogue rapidamente.
Junte os demais ingredientes, misture bem e tampe parcialmente a panela.
Cozinhe por 15 minutos, desligue o fogo.
Abra a panela e polvilhe a salsa.
Sirva ainda quente.


Imagem - Coração de Frango no Molho

Autor: João Carlos - Receita lida: 1879 Vezes - Categoria: Comidas de Boteco

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