Receita de Bolinho do Sertão (Tapioca frita)


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Ingredientes:

500 gramas de queijo coalho
500 gramas de tapioca
50 gramas de manteiga
1 litro de leite
1litro de óleo
1 colher de sopa maionese
sal a gosto
papel absorvente.
 


Preparo:

rale o queijo coalho e reserve.
Ferva o leite e deixe esfriar e junte todos os ingredientes.
Coloque em uma forma e deixe gelar até a massa e ficar firme.
Após este processo, corte em cubos e frite no óleo quente.
Coloque no papel para retirar o excesso de óleo.
Sirva a seguir.


Imagem - Bolinho do Sertão (Tapioca frita)

Autor: João Carlos - Receita lida: 335 Vezes - Categoria: Comidas de Boteco

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