Receita de Batata Doce Recheada


Por

Ingredientes:
6 batatas doce grandes
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 dente de alho
2 colheres de sopa de óleo
100g de bacon
2 ovos cozidos
3 tomates picados
6 colheres de queijo parmesão ralado
Cebola

Preparo:
Descasque e cozinhe as batatas na água e sal.
Escorra, deixe amornar e corte ao meio no sentido longitudinal.
Retire parte do miolo e reserve.
Em uma frigideira, frite o alho no bacon até dourar .
Junte os ovos e os tomates picados.
Misture.
Recheie as batatas com essa mistura e leve ao forno por 15 minutos, regando com molho de tomate.
Retire e polvilhe o queijo ralado sobre as batatas.
Rende 06 porções.


Imagem - Batata Doce Recheada

Autor: João Carlos - Receita lida: Vezes - Categoria: Comidas de Boteco

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