Receita de Bolinho Paulista

Ingredientes:
200 gramas de carne moída e refogada (tempero à gosto)
Óleo de qualidade (para a fritura)
1 1/2 xícara (chá) de água
3 xícaras (chá) de farinha de milho em flocos
1 tablete de caldo de carne

Preparo:
Coloque o tablete de caldo de carne na água e leve ao fogo e mantenha até dissolver. Despeje o caldo (água+tablete dissolvido) sobre a farinha e misture com uma colher de pau. Mecha até amornar. Faça os bolinhos, recheando cada um com um pouco de carne refogada.
Frite em óleo quente até dourar. Retire com uma escumadeira e escorra sobre um papel absorvente antes de servir.
Rende 9 bolinhos.