Picanha Frita
Por João Paulo
Ingredientes:
3 bifes de picanha grossos de mais ou menos 200 gramas cada.
Sal e pimenta a gosto.
Óleo para untar
Farinha de mandioca, vinagrete e pão francês para acompanhar o prato.
Preparo:
Com uma faca efetue cortes diagonais no bife para penetrar o tempero.
Aqueça uma frigideira ou chapa de ferro (melhor opção) e unte com óleo.
Frite os bifes a gosto (mal passado ou bem passado)...
Acompanhe para servir o pão francês, o vinagrete e a farinha de mandioca.
Autor: João Paulo - Receita lida: 8619 Vezes - Categoria: Carnes
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