Receita de Língua Bovina com Batatas


Por

Ingredientes:
2 línguas de boi limpas
4 batatas grandes cozidas picadas em rodelas
2 tomates em rodelas
2 cebolas em rodelas
2 pimentões também em rodelas
1 lata de molho de tomate pronto
Temperos alho, sal caldo de carne, pimenta, se gostar
2 folhas de louro

Preparo:
Lavar bem a língua e levar ao fogo com os temperos para cozinhar durante 30 minutos
Colocar água suficiente para não queimar
Depois de bem cozida, cortar em fatias de mais ou menos 2 cm
Pegar uma panela mais aberta e fazer a montagem
Uma camada de batata picada em rodelas grossas
Uma camada de língua
Uma camada de cebola
Uma camada de pimentão
Uma camada de tomate
Vá alternando até acabarem os ingredientes
Por fim, coloque o molho de tomate, dissolva o caldo de carne em um copo de água quente, e regue sobre tudo
Prove o tempero, tampe a panela e deixe no fogo 15 minutos
Rende 10 porções.


Imagem - Língua Bovina com Batatas

Autor: João Carlos - Receita lida: 284 Vezes - Categoria: Carnes

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