Receita de Galinha ao molho pardo


Ingredientes:
1 quilo de galinha sem pele
3 tomates
1 pimentão
1 cebola
3 dentes de alho
1 limão
1 colher de extrato de tomate
1 copo de sangue de galinha
Pimenta do reino
Hortelã
Folhas de louro
Sal
2 batatas cozidas

Preparo:
Ponha no liqüidificador os dentes de alho, o hortelã, a cebola, os tomates, o pimentão, a pimenta do reino, o sal, o suco do limão e o extrato de tomate. para facilitar a mistura dos ingredientes, acrescente um pouco de água e bata. numa panela com um pouco de óleo, frite a galinha. acrescente o molho batido, as folhas de louro, o sangue e misture. por último, ponha as batatas cortadas.


Imagem - Galinha ao molho pardo

Autor: Desconhecido - Receita lida: 8412 Vezes - Categoria: Carnes

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