Receita de Filé mignon ao molho de champignon


Ingredientes:
700 gramas de filé mignon
1 colher de sopa de farinha de trigo
200 gramas de champignon
1 colher de sopa de óleo
½ copo americano de shoyo
½ copo americano de água
Sal, salsinha e alho a gosto

Preparo:

Cortar o filé mignon em bifes e em seguida cortar em tiras.
Temperar com alho e sal.
Aquecer o óleo numa frigideira e grelhar as tiras.
Retirar do fogo e reservar.
Acrescentar na mesma frigideira ( no caldo que sobrou da carne) o shoyo e a farinha de trigo diluída em água e , por último acrescente o champignon.
Servir a carne com o molho por cima.


Imagem - Filé mignon ao molho de champignon

Autor: Desconhecido - Receita lida: 7248 Vezes - Categoria: Carnes

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