Receita de Cupim com Queijo


Por

Ingredientes:
1 peça de cupim
300 gramas de queijo parmesão (pedaço)
Ajinomoto para realçar o sabor
Sal, pimenta do reino, alho e azeite a gosto
Limão

Preparo:
Corte o queijo em tiras de aproximadamente 1x1x7 cm
Fure o cupim com buracos de tamanho suficiente para colocar as tiras de queijo
Coloque as tiras de queijo nos furos no cupim.
Faça uma mistura liquida com os temperos (sal, azeite, limão, pimenta do reino, alho e ajinomoto, tudo a gosto e pincele o cupim com este tempero (a mistura deve ser suficiente para pincelar várias vezes, enquanto assa).
Embrulhe bem em papel alumínio e asse na churrasqueira, por 1 hora.
Retire o papel e deixe dourar
O queijo vai começar derreter aos poucos
Muitas vezes o queijo vai derreter e pingar na brasa
Vá lascando o cupim e servindo
Depois de lascar, pincele com o tempero novamente e volte à churrasqueira
Assim por diante


Imagem - Cupim com Queijo

Autor: João Carlos - Receita lida: 728 Vezes - Categoria: Carnes

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