Receita de Cafta Assada


Por

Ingredientes:
1 kg carne moída (coxão mole ou patinho)
1 creme de cebola
1 colher de chá de canela em pó
12 tomates cereja
1 cebola pequena em pétalas.

Preparo:
Pré aqueça o forno em temperatura média (180°c).
Em uma tigela grande, junte a carne moída, o creme de cebola, a canela e o cravo. misture até formar uma massa homogênea.
Divida a massa em 12 porções e envolva cada palito de churrasco com uma porção, pressionado com a mão até formar uma massa compacta com 10 cm de comprimento.
Coloque os palitos em uma assadeira grande, um ao lado do outro, regue com azeite e leve ao forno por 10 minutos.
Vire e asse por mais 10 minutos ou até dourar.
Retire do forno, espete em uma das extremidades uma pétala de cebola e um tomate-cereja.
Sirva em seguida.
dica:
Se preferir a carne mais condimentada, acrescente meia colher (chá) de pimenta moída.

Rende de 3 a 4 porções.


Imagem - Cafta Assada

Autor: João Carlos - Receita lida: 499 Vezes - Categoria: Carnes

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