Receita de Bife à Rolê com Queijo e Vagem


Por

Ingredientes:
1/2 kg de coxão mole cortados em 6 bifes
1 pitada de sal
Pimenta do reino a gosto
150g de vagens cortadas em tiras
150g de queijo minas frescal cortado em tiras
2 colheres (sopa) de maionese sabor tomate e manjericão
2 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de água fervente
molho:
1/2 xícara (chá) de maionese sabor tomate e manjericão
para prender:
Palitos de madeira

Preparo:
Tempere os filés com o sal e a pimenta.
Coloque as tiras de queijo e de vagens no centro dos filés, a maionese enrole e prenda com palitos.
Reserve.
Em uma frigideira grande aqueça o óleo e doure os rolinhos de todos os lados.
Adicione a água e cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por 10 minutos ou até a carne ficar macia.
Acrescente a maionese e cozinhe, mexendo sempre por mais 2 minutos.
Passe para uma travessa e sirva em seguida.


Imagem - Bife à Rolê com Queijo e Vagem

Autor: João Carlos - Receita lida: 666 Vezes - Categoria: Carnes

Ingredientes relacionados a "Bife à Rolê com Queijo e Vagem"



Miniatura do Vaca Atolada

Vaca Atolada

Receita lida: 30520 Vezes
Ingredientes para uma 5 pessoa...

Miniatura do Lombo Recheado

Lombo Recheado

Receita lida: 10309 Vezes
Ingredientes: - 1 kg de lomb...