Receitas Culinárias de Bacalhau
Receitas de Bacalhau, Preparo de Bacalhau
Autor: Desconhecido
Lido: 5797
Fazer cozer segundo a regra, o bacalhau dessalgado; tirar-lhe a pele e as espinhas, colocar num prato quente e rodear de batatas d...
Autor: Desconhecido
Lido: 2664
Cozer um pouco de bacalhau bem dessalgado (preferir o lombo) e algumas batatas; depois destas cozidas, deixar esfriar.
Fazer um...
Autor: Desconhecido
Lido: 5907
Cozer batatas com a pele, e um ou dois ovos durante dez minutos.
Estando o bacalhau bem dessalgado, assá-lo.
Descascar as ba...
Autor: Desconhecido
Lido: 4183
Estando o bacalhau bem dessalgado, cozê-lo segundo a regra, escorrê-lo, tirar-lhe as peles e as espinhas, dividir em lascas, e sec...
Autor: Desconhecido
Lido: 2242
Dessalgar bem o bacalhau, dividi-lo em bocados, passá-los por farinha e frigi-los em azeite.
Cortar cebolas em rodelas e deitá-...
Autor: Desconhecido
Lido: 1576
Toma-se bacalhau cru, depois de posto de molho, parte-se em lascas e ba¬tatas cruas em rodas.
Deita-se num tacho ou numa caça¬...
Autor: Desconhecido
Lido: 10206
Coze-se primeiro o bacalhau com batatas; pica-se uma cebola e leva-se ao lume com azeite, deixando-o aloirar; juntam-se-lhe bastan...
Autor: Desconhecido
Lido: 4755
Ingredientes (para 6 pessoas):
1,5 quilo de bacalhau
3 litros de leite
Raspas da casca de 2 limões médios
Pimenta do reino ...
Abaixo as receitas acessadas nesse momento