Receita de Arroz na forma com parmesão


Ingredientes:
2 xícaras (chá) de arroz lavado
4 xícaras (chá) de água fervente
1 cebola pequena picada
2 tomates
Cheiro-verde a gosto
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 ovos inteiros
Sal a gosto

Preparo:
Lavar o arroz e refogue-o em um pouco de óleo, cebola batidinha, sal e 2 tomates sem pele. depois de refogar por uns minutos, junte-lhe água fervente e cheiro-verde, deixando-o cozinhar em fogo forte.
Quando estiver secando, passe-o para fogo brando, a fim de que seque bem.
Retirar o cheiro-verde e junte 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina, 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado e 2 ovos inteiros.
Misturar tudo muito bem e leve para assar em forma untada com manteiga ou margarina.
Ao servir, vire a forma sobre uma travessa, para que o pudim saia, e polvilhe com queijo parmesão ralado.


Imagem - Arroz na forma com parmesão

Autor: Desconhecido - Receita lida: 13943 Vezes - Categoria: Arroz

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