Receita de Almeirão com Sobras de Arroz


Por

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de sobra de arroz cozido
1/2 maço de almeirões
1/2 cebola picada
1 dente de alho
1 e 1/2 colher (sopa) de óleo

Preparo:
Escolha e lave bem o almeirão, pique fininho.
Cozinhe em água e sal por 10 minutos.
Escorra bem, esprema para sair toda água. reserve.
Frite a cebola e o alho no óleo.
Junte o almeirão e refogue por 5 minutos.
Junte o arroz cozido e mexa com um garfo para ficar bem soltinho.

dicas:
O almeirão pode ser substituído por espinafre, couve, acelga etc.


Imagem - Almeirão com Sobras de Arroz

Autor: João Carlos - Receita lida: 3801 Vezes - Categoria: Aproveitamento

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