Receita de Tomates Verdes Fritos


Ingredientes:
04 tomates caquis verdes, de tamanho médio, com as cascas
Fubá, quanto baste
Bacon, quanto necessário
Sal e pimenta do reino a gosto
Ramos de salsinha para decorar

Preparo:

Corte os tomates em fatias de aproximadamente dois dedos de espessura e tempere-as com sal e pimenta. envolva-as no fubá. cubra o fundo de uma frigideira larga com pedaços de bacon. leve-a ao fogo. frite as fatias no bacon quente, de ambos os lados, até dourarem. retire-as, escorrendo-as em papel toalha. em cima das fatias de tomate, distribua lâminas do bacon usado na fritura. decore com ramos de salsinha. sirva junto com cerveja gelada.


Imagem - Tomates Verdes Fritos

Autor: Desconhecido - Receita lida: 6231 Vezes - Categoria: Antepastos

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