Receita de Sushi de Pepino


Ingredientes:
- 2 xícaras de couve-flor cozida e picada
- 2 pepinos japoneses sem casca
- 300gr de atum fresco cortado em fatias finas
- 300gr de atum fresco picado bem fino
- 2 colheres (de sopa) de suco de limão
- sal a gosto
- 1 colher (de sopa) de cebolinha picada
- 4 colheres (de sopa) de casca de pepino cortada em tirinhas

Preparo:
Corte os pepinos em lâminas finas e compridas. coloque as tiras de atum e as tirinhas pepino por cima. espalhe a couve-flor picada e enrole bem apertado, formando os sushis. corte em pedaços de 4 cm;

Tempere o atum picado com o limão e o sal e coloque um pouco sobre cada pedaço sushi.

Essa receita rende aproximadamente 20 unidades.


Imagem - Sushi de Pepino

Autor: Desconhecido - Receita lida: 5064 Vezes - Categoria: Acompanhamentos

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