Receita de Refogado de Abóbrinha Cabotiá com Mussarela


Por

Ingredientes:
1 abóbora cabotiá em cubinhos
Quanto baste de sal, óleo, orégano
1 pimentão amarelo
1 cebola
1 tomate picado
200 gramas de mussarela em cubos pequenos
1 colher (sopa) de queijo ralado

Preparo:
Coloque numa panela o óleo e frite a cebola.
Adicione a abobrinha, o pimentão e os temperos.
Leve ao fogo baixo por 5 a 8 minutos, desligue.

montagem:
Num recipiente próprio para micro, coloque metade da abobrinha.
Cubra com uma camada de tomates, uma camada de mussarela
Coloque a outra metade da abobrinha e salpique com queijo ralado.
Leve ao forno de microondas para derreter a mussarela.


Imagem - Refogado de Abóbrinha Cabotiá com Mussarela

Autor: João Carlos - Receita lida: 1063 Vezes - Categoria: Acompanhamentos

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