Receita de Peito de Peru


Ingredientes:
1 peito de peru médio (1 kg)
½ xícara (de chá) de vinho branco
3 dentes de alho amassados
1 cebola ralada
1 colher (de sopa) de orégano fresco picado
1 colher (de sopa) de manjerona fresca picada
1 colher (de sopa) de salsa picada
1 colher (de chá) de margarina light
Sal a gosto

Preparo:
Retire toda a pele do peito de peru, deixe de molho no vinho branco por 30 minutos e depois coloque em uma assadeira;

Misture o restante dos ingredientes e besunte a carne. cubra com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc, deixando cozinhar por 1 hora;

Retire o papel-alumínio, regue com um pouco do vinho e cozinhe por mais 15 minutos. espere amornar e fatie;

Coloque ½ xícara (de chá) de água na assadeira e o restante do vinho. deixe ferver um pouco e regue as fatias de peru.

Servir com salada e arroz branco.


Imagem - Peito de Peru

Autor: Desconhecido - Receita lida: 3204 Vezes - Categoria: Acompanhamentos

Ingredientes relacionados a "Peito de Peru"



Miniatura do Angu cremoso

Angu cremoso

Receita lida: 750 Vezes
Ingredientes: 2 colheres de f...

Miniatura do Jiló Refogado

Jiló Refogado

Receita lida: 1333 Vezes
Ingredientes: 1/2 kg de jiló ...

Miniatura do Farofa Paulista

Farofa Paulista

Receita lida: 6738 Vezes
Por Sergio Coelho Ingrediente...