Receita de Gratinado de Couve-Flor com Molho Branco


Ingredientes da Massa:
1 couve -flor pequena dividida em ramos
1 envelope de tempero pronto de legumes
2 colheres (sopa) de margarina
Pimenta do reino e sal a gosto
1 colher (sopa) de salsa picada

Ingredientes do Molho Branco:
250 ml de leite
1 envelope de tempero pronto de legumes
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 gema
2 colheres (sopa) de cream cheese
Margarina para untar
Farinha de rosca para polvilhar

Preparo:
Ferva a couve-flor com ½ litro de água e o tempero pronto de legumes. Depois passe a couve-flor na margarina quente, temperando a gosto com o sal e a pimenta do reino. Deixe refogar por dois minutos. Acrescente a salsa picada, unte um refratário e polvilhe farinha de rosca. Espalhe a couve-flor, regue com o molho e leve ao forno médio até dourar.

Aqueça o leite numa panela e dilua o tempero pronto de legumes. Acrescente a farinha, a gema e o cream cheese. Bata com o batedor manual até tomar consistência.


Imagem - Gratinado de Couve-Flor com Molho Branco

Autor: Desconhecido - Receita lida: 7850 Vezes - Categoria: Acompanhamentos

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