Receita de Gratinado de batata e brócolis delicioso


Por

Ingredientes:
01 brócolis
600g de batatas (2 grandes)
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 embalagem de creme de leite
1 colher (sopa) de mostarda
Sal e pimenta do reino a gosto
1 pitada de noz-moscada
50g queijo parmesão ralado
Azeite de oliva a gosto

Preparo:
Descasque as batatas, corte em cubos médios e cozinhe na água com sal até ficarem macias, mas firmes. escorra e reserve.
Lave e a fervente os brócolis ou, de preferência, cozinhe no vapor.
Para isso, basta colocar dentro de um escorredor de macarrão de metal e este sobre uma panela com um pouco de água, tampe e cozinhe. (fica bem verdinho)
Depois de cozido pique, mas em pedaços grandes. reserve.
Em uma tigela misture a batata, a manteiga, o creme de leite, mostarda, sal, pimenta e os brócolis.
Passe tudo para um refratário, regue com azeite e, por cima, polvilhe com o queijo ralado.
Leve ao forno preaquecido por 20 minutos até que fique dourado.
Sirva a seguir.


Imagem - Gratinado de batata e brócolis delicioso

Autor: João Carlos - Receita lida: 458 Vezes - Categoria: Acompanhamentos

Ingredientes relacionados a "Gratinado de batata e brócolis delicioso"



Miniatura do Farofa

Farofa

Receita lida: 5041 Vezes
Ingredientes: 1 colher (sopa)...