Receita de Farofa de Banana

Ingredientes:
1 dente de alho amassado
1/2 cebola (média) cortada em quadrados
2 colheres (sopa) de óleo
4 ovos
2 bananas picadas em quadrados
1 xícara de farinha de mandioca
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto

Preparo:
Fritar na frigideira o alho e a cebola no óleo.
Juntar os quatro ovos, o sal e a pimenta-do-reino.
Fazer um mexido, mexa para que os ovos fiquem em pedaços.
Juntar as bananas, mexa mais um pouco e desligue o fogo.
Adicionar a farinha de mandioca e misture.

Créditos da Imagem – http://www.cozinhaesabor.com.br/receitas/Farofa%20de%20banana.jpg