Receita de Farofa com Toque de Cebola


Por

Ingredientes:
1 xícara chá de farinha de mandioca torrada
1 xícara chá de farinha de milho
3 colheres sopa de margarina sem sal
1/2 xícara chá de azeitonas pretas sem caroço e cortadas em lascas
2 ovos cozidos e picados
1 cebola grande picadinha.
1/2 pimentão verde picado
2 colheres sopa bem cheias de salsa picada

Preparo:
Numa frigideira grande em fogo médio, derreta a margarina.
Refogue a cenoura até dourar levemente e acrescente o pimentão e misture bem.
Junte as farinhas, as azeitonas, e mexa delicadamente por cerca de 3 minutos.
Acrescente a salsa, misture bem e retire do fogo.
Sirva quente.
Rende 4 porções.


Imagem - Farofa com Toque de Cebola

Autor: João Carlos - Receita lida: 1819 Vezes - Categoria: Acompanhamentos

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