Receita de Bolinho de Batata Ralada


Por

Ingredientes:
2 ovos
Temperos
Sal
Um pouco de leite
Fermento em pó
Farinha de trigo
2 batatas

Preparo:
Bater as claras, acrescentar as gemas, os temperos, o sal.
Adicionar farinha de trigo, aos poucos, até dar consistência e uma pitada de fermento em pó. À parte, ralar as batatas no ralo grosso e misture à massa.
Fritar ás colheradas em óleo não muito quente, para que a batata possa cozinhar e fritar aos mesmo tempo.
Dica: as batatas devem ser raladas na hora de serem usadas, de preferência em ralo de plástico, do contrário ficam escuras.


Imagem - Bolinho de Batata Ralada

Autor: Maria - Receita lida: 6500 Vezes - Categoria: Acompanhamentos

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