Receita de Berinjela Solitária


Por

Ingredientes:
1 berinjela
100 gramas de mussarela
Sal
Pimenta
Molho de tomate
Azeite
Oregano

Preparo:
Cortar a berinjela ao meio. fazer uns cortes no miolo da berinjela.
Em uma assadeira revestida com papel aluminio colocar a berinjela, casca para baixo.
Levar ao forno 20 minutos até murchar.
Tire do forno, coloque o sal, molho de tomate, pimemta e a mussarela, regue o azeite e polvilhe o oregano.
Leve ao forno mais 10 minutos até derreter a mussarela.

assista ao vídeo do preparo:
http://www.youtube.com/watch?v=quueo3fk5y4

receita enviada via e-mail por sergio coelho em 17 de maio de 2011 às 12:07.


Imagem - Berinjela Solitária

Autor: Sergio Coelho - Receita lida: 4550 Vezes - Categoria: Acompanhamentos

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